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Moussaka... à ma façon ... et simplifiée :-)

Le 21 février 2013, 06:38 dans Cuisine 0

Moussaka... à ma façon ... et simplifiée :-)

Pour un midi express, voici une recette hyper simple, rapide et savoureuse !

Ingrédients :

500g boeuf hâché

2 aubergines

1 oignon

1 pot de sauce tomate

Gruyère rapé

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Faire cuire les aubergines coupées en morceaux dans une sauteuse avec un oignon, ajouter le boeuf hâché.

Laisser cuire à feu doux une bonne vingtaine de min

Ajouter le pot de sauce tomate et laisser cuire encore 5 min.

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Mettre le tout dans un plat à gratin, parsemez de gruyère rapé et faire cuire à four chaud une vingtaine de minutes.

Voici un plat équilibré et unique, pas besoin de rajouter quoi que ce soit !

Croissants Feuilletés Salés

Le 19 février 2013, 06:27 dans Cuisine 0

Croissants Feuilletés Salés

Avec une pâte feuilletée maison que j'avais surgelé

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

Boursin (ici au poivre)

Jambon blanc

Badigeonner la pâte feuilletée de Boursin (ou de gruyère rapé si on veut)

Etaler des tranches de jambon

Découper la pâte en triangles et la rouler pour en faire des croissants

Badigeonner de jaune d'oeufs

croissant

Faire cuire à four chaud

Dégustez avec une salade

Idéal pour un dîner !

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Poulet à la Texane

Le 17 février 2013, 06:22 dans Cuisine 0

Poulet à la Texane

Cette recette est excellente l'été, le poulet est découpé pour en faire des brochettes que l'on peut faire cuire au BBQ

Mais vu l'hiver extra looooong que l'on a, j'ai eu envie d'un peu de soleil dans nos assiettes ;-)

Ingrédients :

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4 blancs de poulet

4 CS (cuill à soupe) miel

4 CS sauce soja

4 CS huile olive

2 CS concentré tomates

2 CS vinaigre balsamique

quelques gouttes de tabasco

Faire mariner deux heures le poulet dans le mélange des épices, en le retournant de temps.

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Faire cuire au four le poulet dans la marinade

Servir avec des frites par ex 

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